Cuisine Française, Desserts

Cannelés bordelais à la fleurs d’oranger (sans alccol)

Cannelés bordelais à la fleur d'Oranger sans alcool J'aime tellement ces petits cannelés 😍J'ai fait 2 cuissons différentes des moins cuits (première photo) et des plus cuits (deuxième photo) pour tout les goûts. Cannelés bordelais sans alcool 🍴🌸Ingrédients: -50cl de lait-2 oeufs entier et 2 jaune-250gr sucre de canne - 1 gousse de vanille- 50gr… Lire la suite Cannelés bordelais à la fleurs d’oranger (sans alccol)

Cuisine Française, Entrée

Mousse foies de volailles sans alcool

Mousse foies de volailles sans alcool J'aimais tellement ça étant petite. J'avais trouvé une marque halal qui en proposais sans alcool mais quand j'ai lu la liste d'ingrédients 😱C'était rempli de conservateurs, d'additifs plus toxique les uns que les autres ! Malheureusement les marques des rayons halal ou oriental son celles qui contiennent le plus… Lire la suite Mousse foies de volailles sans alcool

Cuisine Française, Plat

Pintade rôti farci aux noix et foies de volailles

Pintade rôti farci aux noix et foies de volailles Une recette que j'ai récupéré chez ma maman dans les vieux bouqins de cuisine de grand-mère. 🇫🇷 Vous pouvez remplacer la pintade par un poulet fermier. Les saveurs mon replongé dans mon enfance quoi de mieux qu'une bonne volaille rôti ❤ La farce est bien parfumé… Lire la suite Pintade rôti farci aux noix et foies de volailles

Cuisine Française, Plat

Escalopes de veau gratiné au jambon et au gruyère

Escalopes de veau gratiné au jambon et gruyère L'année dernière je vous avez partagé la recette des escalopes franche comptoise avec le comté une merveille ❤ (ici). Aujourd'hui je vous partage une autre version d'escalope gratiné avec du gruyère. Dans le restaurant où mon mari travaillais ils appelaient ça "escalope perrette". Rapide, efficace et calorique… Lire la suite Escalopes de veau gratiné au jambon et au gruyère

Cuisine Française, Plat

Dos de lieu noir et sa sauce au beurre, échalote & citron

Dos de lieu noir et sa sauce au beurre, échalote et citron Ce midi au menu c'était poisson ! Du dos de Lieu noir un régale et bien pratique sans arête ! (Surtout quand on à des jeunes enfants). Pour un prix plus abordable que le dos de cabillaux ou le saumon ! Avec une… Lire la suite Dos de lieu noir et sa sauce au beurre, échalote & citron