Cuisine Française, Desserts

Cannelés bordelais à la fleurs d’oranger (sans alccol)

Cannelés bordelais à la fleur d’Oranger sans alcool

J’aime tellement ces petits cannelés 😍

J’ai fait 2 cuissons différentes des moins cuits (première photo) et des plus cuits (deuxième photo) pour tout les goûts.

Cannelés bordelais sans alcool

🍴🌸Ingrédients:
-50cl de lait
-2 oeufs entier et 2 jaune
-250gr sucre de canne
– 1 gousse de vanille
– 50gr de beurre
– 100gr de farine
– 4c.s d’eau de fleurs d’Oranger

🍴🌸Préparation:
– Faire chauffer le lait dans une casserole avec le beurre et la vanille.
– Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, les oeufs et verser le lait chaud. Bien mélanger.
– Rajouter l’eau de fleurs d’Oranger et laisser reposer 1h au réfrigérateur.
– Préchauffer le four à 275°c avec le moules des cannelés. Remplir au 3/4 laisser un peut d’espace car ils vont gonfler. Les faire cuire 10minute puis baisser la température à 180°c pendant 1h (pour les moins cuits) ou 1h20 (pour les plus cuits).
– Si les moules sont en silicones attendre qu’ils refroidissent pour démouler.

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