Cuisine du Monde, Non classé, Plat

Poulet au lait de coco, poivrons, carottes et épices

Poulet au lait de coco poivrons carottes et épices La cuisine un bon moyen de s'échapper, de voyager tout en restant chez soi avec de bon petits plats aux saveurs exotique ! Idéal en ce moment avec le confinement ! Un peut de soleil dans l'assiette 😊 🌸🍴Ingrédients:- 350gr escalope de poulet- 2 oignons- 1… Lire la suite Poulet au lait de coco, poivrons, carottes et épices

Cuisine du Monde, Entrée, Plat

Boumahress (Biskry) salade pilée dans un mortier

Boumahress (biskry) est une salade pilée dans le mahress (mortier en bois).🇩🇿Fait avec ma fille de 2ans1/2 ❤ Mahress (mortier en bois) Beaucoup le compare au zviti de Bou saada où Msila mais c'est différent en tout cas dans la région de Biskra le boumahress est fait uniquement à base de tomates fraîche, ail, piments,… Lire la suite Boumahress (Biskry) salade pilée dans un mortier

Biscuits, Desserts

Cookies moelleux aux pepites de chocolats

Cookies aux pépites de chocolat Une recette de cookies ultra moelleux, aux pepites de chocolat ! Fondants et légèrement caramélisés sur les côtés c'est comme ça que je les aime ! Avec un petit effet brownie au centre. Ils ressemblent à ceux de subway ! Une recette au sucre complet muscavado. Cookies moelleux façon subway… Lire la suite Cookies moelleux aux pepites de chocolats

Cuisine du Monde, Desserts

Maamoul farcies aux dattes (gateaux arabe sablés)

Maamoul معمول De délicieux gâteaux fondant bien sablés avec une farce gourmande ! Les maamoul (معمول) petite merveille des pays arabe (Liban/Syrie/Palestine...). Traditionnellement il existe trois types de farce une aux noix, une à la pistaches et une aux dattes. Maamoul aux dattes La forme vient de moules spécial maamoul en bois, j'ai trouvé le… Lire la suite Maamoul farcies aux dattes (gateaux arabe sablés)

Entrée

Purée de pois chiches au fromage de chèvre frais

Purée de pois chiches au fromage de chèvre Une recette très simple à réaliser avec des ingrédients assez basique. J'ai pas voulu faire une grosse quantité pour tester, on a beaucoup aimé le résultat la prochaine fois je doublerais les quantités ! À la base je voulais faire du houmous mais je n'avais plus de… Lire la suite Purée de pois chiches au fromage de chèvre frais

Gratins, Plat

Gratin de choux-fleurs, pommes de terre et poulet au cheddar

Gratin choux-fleurs cheddar Gratin de chou-fleur, poulet et pommes de terre au cheddar ! Un gratin bien fromagé 🙂 On profite du mois de février pour se régaler encore quelques temps avec de bon gratins d'hivers ! Avant le retours des légumes de printemps ! Gratin choux-fleurs, pommes de terre, poulet au cheddar 🍴🌸 Ingredients:-… Lire la suite Gratin de choux-fleurs, pommes de terre et poulet au cheddar