Gratin de blettes, ravioles du Dauphiné et gorgonzola Un gratin bien fromagé ! Comme on les aime ! Un petit mélange de spécialité française avec les ravioles du Dauphiné (petites ravioles fourré au fromage comté). Et italienne avec le gorgonzola. 🇫🇷🇮🇹 Ça marche tellement bien ensemble ! Gratin de blettes Comment faire aimer les blettes… Lire la suite Gratin de blettes, ravioles du Dauphiné et gorgonzola
Feuilles de chou farcies et quinoa Assiette du soir : Feuilles de chou farcies à la viande hachée. Accompagné de quinoa ( j'aime beaucoup pour le soir c'est plus léger que le boulgour). Et sauce yaourt au concombre. Je n'ai pas fait une farce trop épicé juste un peut de cumin et de poivre noir… Lire la suite Feuilles de chou farcies à la viande hachée et quinoa
Lunchbox d'automne : wok de nouilles au poulet, navet caramélisé et aux champignons Voilà une des lunch box que j'ai préparé pour mon mari qui mange au travail le midi. Un repas de saison avec un wok de nouilles au poulet, navet caramélisé et aux champignons. Avec des noisettes et de la poire en desserts.J'utilise… Lire la suite Wok de nouilles au poulet, navet caramélisé et aux champignons (idée lunchbox)
Pintade rôti farci aux noix et foies de volailles Une recette que j'ai récupéré chez ma maman dans les vieux bouqins de cuisine de grand-mère. 🇫🇷 Vous pouvez remplacer la pintade par un poulet fermier. Les saveurs mon replongé dans mon enfance quoi de mieux qu'une bonne volaille rôti ❤ La farce est bien parfumé… Lire la suite Pintade rôti farci aux noix et foies de volailles
Pâtes sauce à l'avocat et citron vert Une recette végétal & healthy sans beurre sans crème fraiche ! Pleine de douceurs !On reprend les grandes lignes du guacamole légèrement épicé avec le cumin, un peut de coriandre pour la fraîcheur et du citron vert pour le peps ! Ça fait un petit moment que je… Lire la suite Pâtes sauce à l’avocat et citron vert (façon guacamole)
Escalopes de veau gratiné au jambon et gruyère L'année dernière je vous avez partagé la recette des escalopes franche comptoise avec le comté une merveille ❤ (ici). Aujourd'hui je vous partage une autre version d'escalope gratiné avec du gruyère. Dans le restaurant où mon mari travaillais ils appelaient ça "escalope perrette". Rapide, efficace et calorique… Lire la suite Escalopes de veau gratiné au jambon et au gruyère
Hier soir flem de cuisiner mais rien n'empêche de se régaler même avec des plats rapide ! Surtout avec des bonnes tagliatelles fraîche et une sauce rapide façon toscane 😍 Tagliatelle au saumon fumé, parmesan et épinards J'avais tellement envie de saumon fumé et de parmesan mais en ce moment je ne peut pas les… Lire la suite Tagliatelle façon Toscane (saumon fumé, parmesan et épinards)
Ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons Hier soir c'était petite ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons 💕 Avec une sauce à l'échalote (&champignons) j'aime trop ça 😍 Bien tendre, bien moelleux et bien gourmand surtout ! Ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons 🔸️Ballotines… Lire la suite Ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons
Soupe de moules au safran Aujourd'hui je vous partage une recette qui était servie dans une des brasserie de Paul Bocuse 🇫🇷La soupe de moules au safran ! Pleine de douceurs ! 😍On en profite on est en pleine saison de la moule (de septembre à décembre).Un vrai régale ! J'ai un peut modifié la… Lire la suite Soupe de moules au safran
Couscous à la courge (ta3am bel kabouya) Ta3am bel kabouya aussi appelé berbousha bel kabouya ou couscous à la courge ! (ta3am طعام est un des mots utilisé en Algérie pour désigner le couscous il serait d'origine arabe contrairement au mot berbousha بربوشة qui lui serait d'origine bérbère) .Un plat typique d'où mon mari est… Lire la suite Couscous à la courge (Ta3am bel kabouya)
