On commence à voir arriver les premiers légumes printanier sur les étales. J'aime beaucoup cette période où on peut les incorporer à des plats bien réconfortant d'hivers. Nous sommes toujours en hivers (le printemps débutera le 20 mars) le soir les températures chutes il fait encore - 3°c chez nous la nuit. Alors voici un… Lire la suite Tagine de veau et fèves fraîches
L'agneau au goût prononcé et à la tendreté ultime ce marie parfaitement bien avec la douceurs de la carotte et le sucre qu'elles apportent au bouillon.Le tout relevé de ras al hanout et de poivre noir, on obtient un plat bien chaleureux pour réchauffer toute la famille. Tagine d'agneau aux carottes Ingrédients:- 650gr d'agneau (vous… Lire la suite Tagine d’Agneau aux carottes
Le retours des bon petits plats mijotés ! Ça fait du bien avec ce temps.Je l'ai servi avec une poêlée d'haricots vert (cuit à l'eau puis revenu dans du beurre avec ail et persil) et du bon pain. Une viande plus que tendre une sauce tellement gourmande avec tout ces petits oignons et les olives… Lire la suite Veau aux olives
Aujourd'hui je vous partage une rectte d'un délicieux Tagine de poisson, pour changer avec du Thon frais. Servie ici avec du riz au Jasmin 🥰🥰 Un régal vraiment, j'aime beaucoup le thon; déjà pas de problème d'arrêts et puis niveau texture et goût ça peut même rappeler la viande pour ceux qui craignent le poisson… Lire la suite Tagine de thon
L'automne est enfin là ! Les petits plats en sauce réconfortants commence à être bien appréciés !❤ Cette recette alliant fruits sec, miel, safran, curcuma, gingembre, cannelle et graines de sésames est vraiment composé d'ingrédients bénéfiques pour la santé. Idéal pour bien préparer notre organisme, avant d'affronter l'hivers ! 👌 🍴🌸Ingrédients : - 300gr abricots… Lire la suite Poulet aux abricots sec et au miel à l’oriental
Safran et Potiron 