Pâtes sauce à l'avocat et citron vert Une recette végétal & healthy sans beurre sans crème fraiche ! Pleine de douceurs !On reprend les grandes lignes du guacamole légèrement épicé avec le cumin, un peut de coriandre pour la fraîcheur et du citron vert pour le peps ! Ça fait un petit moment que je… Lire la suite Pâtes sauce à l’avocat et citron vert (façon guacamole)
Escalopes de veau gratiné au jambon et gruyère L'année dernière je vous avez partagé la recette des escalopes franche comptoise avec le comté une merveille ❤ (ici). Aujourd'hui je vous partage une autre version d'escalope gratiné avec du gruyère. Dans le restaurant où mon mari travaillais ils appelaient ça "escalope perrette". Rapide, efficace et calorique… Lire la suite Escalopes de veau gratiné au jambon et au gruyère
Un délicieux gâteau avec une génoise plate très moelleuse parfumé à la cannelle et au sucre muscavado (voir mon article sur les aliments complets). Une mousse légère au doux parfum fleurie du miel à la lavande. Le croquant des noix caramelisé pleine de gourmandise ! La fraîcheur des poires alié à la douceur d'un délicieux… Lire la suite Entremet (génoise cannelle, croquant noix, poire caramélisé et mousse au miel)
Hier soir flem de cuisiner mais rien n'empêche de se régaler même avec des plats rapide ! Surtout avec des bonnes tagliatelles fraîche et une sauce rapide façon toscane 😍 Tagliatelle au saumon fumé, parmesan et épinards J'avais tellement envie de saumon fumé et de parmesan mais en ce moment je ne peut pas les… Lire la suite Tagliatelle façon Toscane (saumon fumé, parmesan et épinards)
Ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons Hier soir c'était petite ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons 💕 Avec une sauce à l'échalote (&champignons) j'aime trop ça 😍 Bien tendre, bien moelleux et bien gourmand surtout ! Ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons 🔸️Ballotines… Lire la suite Ballotine de poulet persillé; fourré au boursin et aux champignons
Soupe de moules au safran Aujourd'hui je vous partage une recette qui était servie dans une des brasserie de Paul Bocuse 🇫🇷La soupe de moules au safran ! Pleine de douceurs ! 😍On en profite on est en pleine saison de la moule (de septembre à décembre).Un vrai régale ! J'ai un peut modifié la… Lire la suite Soupe de moules au safran
Couscous à la courge (ta3am bel kabouya) Ta3am bel kabouya aussi appelé berbousha bel kabouya ou couscous à la courge ! (ta3am طعام est un des mots utilisé en Algérie pour désigner le couscous il serait d'origine arabe contrairement au mot berbousha بربوشة qui lui serait d'origine bérbère) .Un plat typique d'où mon mari est… Lire la suite Couscous à la courge (Ta3am bel kabouya)
Un régal ces petits beignets !! Une pâte à beignet légère pas trop lourde ! Et des crevettes bien mariné hyper savoureuse et bien tendre! On sent bien le gingembre et la coriandre ! Une petite tuerie qui va à merveille avec la fraîcheur du tartare avocat / fromage frais ! [N'hesitez pas à diviser… Lire la suite Beignets de crevettes léger et savoureux accompagné d’un tartare avocat,radis et fromage frais
Dos de lieu noir et sa sauce au beurre, échalote et citron Ce midi au menu c'était poisson ! Du dos de Lieu noir un régale et bien pratique sans arête ! (Surtout quand on à des jeunes enfants). Pour un prix plus abordable que le dos de cabillaux ou le saumon ! Avec une… Lire la suite Dos de lieu noir et sa sauce au beurre, échalote & citron
Une recette que j'aime beaucoup faire pour sa rapidité & simplicité tout en étant pleine de saveurs ! 😍 Wok de nouilles aux pak choï, gingembre et oeufs 🌸🍴Ingrédients : - nouilles- 2 pak choï (chou asiatique on le trouve à Grand Frais et certaines grandes surfaces ou épiceries asiatiques) - 1 oignon - 5… Lire la suite Wok de nouilles aux pak choï, gingembre et oeufs
Safran et Potiron 