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« On ne peut pas faire de cuisine si l’on aime pas les gens ! »

Joël Robuchon

« La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minutes »

Paul Bocuse

« Toute est plus facile à dire dans une cuisine, tout y est nuancé par cette intention du partage, un appétit fait de la sève même des choses »

Serge Joncour

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